Memoria anual de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile 2021

2021

Durante 2021, el Director de Innovación y Transferencia Tecnológica, Prof. Eduardo Soto, junto a la Directora de Investigación, Prof. Paz Robert, realizaron una importante visita a las instalaciones del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CETA), desarrollando allí una significativa reunión con el gerente general de la institución, Sr. Jean Paul Veas, así como el coordinador de Desarrollo, Innovación y Operaciones, Sr. Juan Pablo Vivanco, ingeniero en alimentos de nuestra unidad académica. La importancia de este acercamiento e interacción apunta a aumentar las oportunidades de proyectos para los académicos en investigación, desarrollo e innovación, mediante instrumentos específicos que promuevan el quehacer científico de ambas instituciones, atendiendo a la importancia de investigar, desarrollar y aplicar nuevas tecnologías en el diseño de nuevos alimentos.

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